|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Boemboe(zie recept:zelf boemboe maken)-1 pond speklapjes of varkenslapjes-ketjap-nootmuskaat-water-schijfje citroen-fruituitjes-olie
Voorbereiding: Boemboe maken-vlees in reepjes snijden
Bereidingswijze: Olie verhitten in de wok-dan vlees er bij en bakken-dan de boemboe meebakken-afblussen met water-flink wat ketjap erbijwat nootmuskaat en laten smoren tot vlees bijna gaar is-dan een schijf citroen erbij en nog even sudderen-als je het op je bord schept dan pas de fruituitjes erover strooien-heerlijk!
|
|
|